コシがすごい！愛知県江南市の美味しい蕎麦屋で食事【竹泉】
みてください色とりどりで鮮やかなざるそば。
綺麗ですね。
そばを見て美しいとおもったのは初めてです。
今日は愛知県江南市にある美味しい蕎麦屋さんの紹介です。
ではいきましょう。
竹泉
江南市の勝佐町にあるこのお店。
いつも多くのお客さんで賑わっている地元に愛される人気店です。
蕎麦、うどん、天ぷらなどが楽しめます。
名古屋名物の煮込みうどんや丼物もありますよ。
あとランチもありました。
そんな豊富なメニューから選んだのは。
海老天おろしそば。
アートですね。
おの蕎麦のすごいところは腰です。
北海道産のそばを手打ちしているとか。
本当に弾力がすごいのです。
もちもちしている中に反発力もあり。
食べてて面白い。
天ぷらも海老の味がしっかりして美味しいですよ。
続きましてうどんです。
こちらも盛り付けが素晴らしい。
こちらはそばは柔らかめですので硬めが苦手な人におすすめ。
汁は醤油強めで甘さは弱目のだしでした。
そして今回は食べていませんがうどんです。
『４６億年』という塩を使って手打ちしているそうです。
なんとも興味をそそられるすごいネーミング！！
次回はうどん食べに行こうと思います。
東海グルメ