自作燻製器でスモークチキン作りました【簡単短時間調理】
早速、先日作りました燻製器でスモークチキンを作成しました。
今回の燻製は「簡単スモークチキン」
燻製が食べたい！けど時間がない。
そんな時に割と簡単にできる燻製です。
では
レッツクッキン！！
まずは鳥もも肉に塩胡椒で下味をつけます。
続きましてキッチンペーパーで水分をとります。
最初に塩胡椒をお肉にかけておくと水分が早く飛びますよ。時間がない時は必ずかけましょう。
冷蔵庫で20分放置。
その後、燻製します。
20分燻製させます。
ポイントは薄ら煙が出るくらい。
ちなみにこの燻製器の作り方はこちら。
燻製が終わったら今度はフライパンで焼きます。
しっかり中まで火を通したら完成です。
表面の香りと香ばしさが最高です。ビールのお供にどうぞ。