ジビエ

『ジビエ』

それは害獣と呼ばれ農作物を荒らし人間に害をもたらす獣たちの肉のこと。

今日はそんな獣を捕って美味しい料理に変えて提供してくれる石川県のお店を紹介いたします。

ではいきましょう。